豬肝不可一次吃太多
豬肝最好新鮮度在2天內煮完

麻油，帶皮老薑，一點點鹽
先乾煸到金黃色，豬肝一片一片放
約放到第4片時就把其他3片翻面
不能煮太久，煮久會老
差不多熟時放酒，淹過豬肝
悶煮一下就可食!!
(坐月子時不可加水，其他時間可以加一點水)
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 鳥鴻 的頭像
    鳥鴻

    熱愛科學的貓頭鳥

    鳥鴻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄